秋だからこそ、ボルドーワイン。

【大丸下関店】和洋酒売場のてんちょーです。

久しぶりの Shop Blog です。

ようやくあの暑苦しい残暑から解放されて徒歩出勤ができるようになりました。

となると朝も早よから動いた分だけおなかが減るのであります。

夏バテしていたほうが、太らないかもですね…（謎

さて、そんなキノコや木の実や木の実を食べた豚さんや程よい脂がのった鹿さんや牛さんが更に美味しくなる季節が到来し、春に仕上がったお酒が一夏越えて味がのったりして苦みが和らいでバランスが良くなったりとか（端的に言えば、ひやおろしのことですけどｗ）、兎に角、秋は美味しいのです！

そんな美味しい秋にぴったりの、美味しいボルドーを店頭ではご紹介しております。

キャレ・ダス　----　４枚のエース という名のワイン。

このシリーズは、「レ・オ－・ド・パレット」というシャトーが持つワイナリーの一つで造られており、ブドウの生産地別にダイヤ、ハート、スペード、クローバーの柄が付いています。

写真右から…

🔷 キャレ・ダス　ル・カロー（ダイヤ）　サンテミリオン　2020

粘土石灰＆砂泥質の土壌で育まれたブドウで造った、非常に華やかな香りを持つ赤。

アロマはゴージャスな深紅のバラやダリヤのブーケ、余韻に鉄分のようなコックリとした味わいを感じ、鯨料理にもいけそうな。

750㎖　税込 6.600円

💛 キャレ・ダス　ル・クール（ハート）　グラーヴ　2020

さすが石灰岩＆砂利の礫質土壌で育った、ミネラリーなハードボイルド風味のブドウだけあって、抜栓したてはシャリッ、パキッ！的なあっさり感のある赤だったのが、段々チャーミングな赤いベリーのグミのような香りと甘酸っぱさになってきて…若くて固い赤だからこそ、飲む前に少し空気にさらした方が良き哉。

ハンバーグのトマトソースや子羊の香草ローストと。

750㎖　税込 3.850円

♠ キャレ・ダス　ル・ピケ（スペード）　メドック　2020

粘土石灰土壌…来た来た、唯一無二のキャラクター、自由な性格。軽く焙煎したモカ豆の上品な香り、黒いベリーの思いっきり吸い込みたくなる良いアロマ、高そうな朝鮮人参的な青味のある香りがすこ～し。

牛肉、ハードチーズ、ブラックオリーブと是非合わせて。

750㎖　税込 3.960円

☘ キャレ・ダス　ル・トレフル（クラブ）　ボルドー赤　2020

粘土石灰岩土壌。なのに香りはフレッシュな赤いベリーがてんこ盛り。途中で百日紅の木の香りがする不思議。焼き肉、洋食全般と。

750㎖　税込 2.750円

☘ キャレ・ダス　ル・トレフル（クラブ）　ボルドー白　2020

粘土石灰岩土壌。フレッシュなエキゾチックフルーツの香りと、よく熟したセミヨンの力強いハニデューメロン、完熟したソーヴィニョン・ブラン由来のバランスの取れた緑。余韻辺りに感じるミネラリーな硬質感が魅力。魚介類やフレッシュチーズと。

750㎖　税込 2.750円

有料ではございますが、化粧箱もご用意しております。

お好みのワインをご進物用に詰め合わせることも承っております。

売場にてお待ちしております！