『ユーハイム』自信の一品 ご紹介します

「ユーハイム」が自信を持ってご紹介するのは、

「バウムバトン」です！

冬季限定のかわいいお菓子。ユーハイム自慢のコクと風味の濃厚しっとりバウムに、オリジナルのミルクチョコレートをたっぷりとコーティングした、片手で頬ばるスティックタイプのバウムクーヘンです。寒い季節にぴったりの、贅沢な風味をお楽しみください！

■おいしさをつくる３つのこだわり

①深いコクを加える国産発酵バター

発酵バターは、発酵による独特の芳香とコクを持ち、ヨーロッパで広く使われているバターです。

バウムバトンには国産発酵バターを使用し、バウムクーヘンに深いコクと豊かな味わいを加えています。

②しっとり感を生み出すリューベック産マジパン

マジパンは、アーモンドと砂糖から作るペーストで、ドイツ菓子にもよく使われています。バウムバトンには、熟練した職人による伝統的な製法で作られた、ドイツ・リューベック産のマジパンを使用しています。マジパンを加えることで、アーモンドのコクと風味、しっとりとした食感を引き出しました。

③ミルクとカカオが調和するオリジナルチョコレート

バウムクーヘンを包むのは、乳化剤と香料を使わずに開発した、ユーハイムオリジナルのミルクチョコレートです。ガーナ産を中心としたカカオ感の強いベースビーンズを選び、コクのあるフランス産ミルクを一部配合しています。ミルクとカカオをバランスよく感じられる味わいが、バウムクーヘンのやわらかなおいしさに寄り添います。

地階ユーハイムにてご用意しております。ぜひお越しくださいませ！

【秋冬限定】バウムバトン 3本入り　税込1,080円